Filed under: Uppsalatrakten
Med sommardäck på kan man säga att fikasäsongen börjar på allvar. Äntligen är det roligt igen att ge sig ut på längre utflykt. Enköping ligger inom räckhåll och har ett antal fikaställen. En del riktigt bra. Idag en klassiker.
Kaffebord. Egna koppar, träpaneler, brunt och murrigt.
Konditori Drott är just ett gammaldags konditori – träpaneler, stolar som klarat omfattande praktiska prov, separat avdelning för försäljning och fika. Den gamla uppdelningen mellan rökfritt och rökavdelning finns kvar (dock rökfritt i alla delar). Det som slutligen visar vad för slags ställe det handlar om är den upphängda tjock-TV:n som tydigt tar avstånd från färgglada fondväggar eller plastmöbler. Helt korrekt.
Ganska traditionellt utbud i disken. Bra inslag (brett utbud småkakor) blandas med överraskande saker från ett visst känt företag på D. Inte delikat.
Kaffet får sägas vara traditionellt och med traditionell smak.
Småkakor, ett utmärkt val för 3 kronor styck.
Det finns allt färre sådana här konditorier kvar. Gammalt och insuttet är ord som kan användas i positiv mening. Det gäller Drott.
April 3, 2011
I Vasaparken, framför Ekonomikum, finns det relativt nya biologiska museet Biotopia. Det är ett uppskattat museum, med mycket saker “hands on”. Speciellt skolor och barn gillar besök har jag hört. Själv har jag inte kommit längre än till entrén, där Hugos kaffe och deli har en filial.
Hade jag haft getingskräck så hade detta varit ett riktigt stålbad. Ständig tillgång till spillda caférester, ett glass-stånd samt blommor i parken i augusti är lite av en prövning. Det är dock en fantastiskt bra sittning vid bra väder.
Hemmaplan för Luthagens getingar sommartid. Ett fint hem med utsikt.
Hugos på Svartbäcksgatan är känt för att vara seriösa vad gäller kaffet, ha en synnerligen avslappnad inställning till det mesta i övrigt och erbjuda lite alternativ mat/brunch. Det är lite av samma stil i parken.
Skriv det inte på näsan, skriv det på hyllan.
Mackor och liknande är ofta bra val. På den söta sidan är utbudet ofta lite tunnare.
Banan- och chokladkaka i all ära men det är lite väl enkelt. Kanske det går hem hos barnen som är på besök? Vi saknar alternativ som är lika bra som kaffet, för mamma och pappa. För att vara lite konstruktiv: gärna något litet i storlek, som fått aningen omsorg i tillagning, så färsk som möjligt, hemlagat självklart och som går bra ihop med kaffe.
En bra dubbel espresso, och en kaka med banan och choklad.
Man gör i övrigt många bra insatser. Stället och en del av personalen har karaktär, man håller en skön informell stil och bara det att man säljer färdiga paket för brevfika säger att man fattar grejen med att hänga på fik. Det är inte alls något givet, inte ens i en studentstad som Uppsala.
August 7, 2010
Det är först nu det börjar bli möjligt att gå på Kardemumma, ett nytt kafé som ligger inne i stadsbilioteket mot slutet av gågatan i Uppsala. När det var nyöppnat så vände vi – utan överdrift – 9 gånger av 10 pga platsbrist. Ett tag var det nog tvång på att ha barnvagn för att komma in, kändes det som… det är inget fel på populära och lätttillgängliga caféer men när det dricks mer välling än kaffe så letar vi efter alternativ, tråkigt nog.
Alltid kö, sällan eller aldrig så här kort.
Nu verkar det ha lugnat ner sig en aning och under en varm sommardag var det till och med glest. Det finns en utesittning på en lugn innergård som är trevlig och som utökar antalet sittplatser betydligt.
Innegården är helt skyddad. Snyggt och en bra sittning med “kulturhus” runt om.
Utbudet är aningen ovanligt men inte så konstigt med tanke på att stället drivs av bagarna på Triller mat och bröd. De hör till de 2-3 ovanliga bagerierna i Uppsala som gör bröd på riktigt – gjort på surdeg och med spår av ett visst hantverk. Detta innebär att de säljer smörgåsar som lutar lite åt danska smørrebrød – tunna skivor tungt bröd med bra pålägg. Man hittar inte hushållsost här, snarare rostbiff, ädelost eller räkor. Det är sällan mackor är så bra alternativ som här. Andra, även bra ställen, faller ofta på aningen trist och mjukt bröd, billiga pålägg, eller en extra olycklig kombination av båda dessa egenskaper.
Som alla rågbröd ser jag harmlös ut men är mättande nog i överkant.
Priserna är ganska höga men är ändå värt det med tanke på kvalitén. Jag gillar speciellt räksmörgåsen som är mättande men inte helt utesluter något sött efteråt. En dubbelmacka på råg däremot är mer av en utmaning.
Ägg, räkor, majo på tunn skiva surdeg. Utmärkt val om man har 65 kronor över.
Det söta utbudet ser ut som på alla andra ställen, med chokladruta, mazarin, damsugare, biskvi etc. Eftersom de bakar detta själva så är det mesta goda alternativ.
Pajer är ofta utmärkta fast inte riktigt i topp – det är aningen grovhugget och uppförstorat för att riktigt nå elitdivision. Til syvende og sidst är det kanske en fråga om tycke och smak. Less is more gäller speciellt tårtbitar.
Tosca.
Dagens testobjekt marängpaj var ett ovanligt bra alternativ, med fyllning som smakade citrus på riktigt, med bitar av skal. En vuxenvariant med andra ord. Vi hoppas just på ett mer förutsägbart vuxenalternativ för att vi ska lägga in Kardemumma i den tunga rotationen. Bättre kaffe vore också välkommet, när man har så höga ambitioner med sitt övriga sortiment. Just nu haltar kaffet betänkligt tyvärr.
Fotot är inte så bra som man skulle önska men så blir det med kameran i mobilen.
July 21, 2010
Next page
Previous page