Tag Archives: vischan

Forsby kvarn kafé

Solen värmer och den värsta pollenchocken har lagt sig. Då är det åter dags för utflykter på landet. Turen går till Fjärdhundra, som ligger en bit (23 km) norr om Enköping, eller 50 km väster om Uppsala. Vid vatten, Örsundaån, finns en kvarn som nyligen blivit renoverad både till kafé och ett ställe för musik – Forsby kvarn. Ibba Andersson står bakom initativet.
Forsby kvarn kafé

Huset get ett mycket fräscht intryck, och en solig dag som denna är det slående vackert med en väldig ek, vattendamm, ett litet fall och ett helvitt hus.
Forsby kvarn kafé

Den rena och snygga stilen går igen inomhus.
Forsby kvarn kafé

En disk visar dagens utbud, allt gjort hemma. Det är ett lagom utbud; vi ser hellre några få bra saker än ett för omfattande försök. Fokus på kvalitet brukar hålla i längden. Dagens test gjordes enbart på den söta delen. Det finns även smörgåsar och surdeg.
Forsby kvarn kafé

Kaffet på termos, kaffekoppar av hantverkstyp. Påtår. Inga anmärkningar.

Rabarber med (vanilj)råkräm gick lite åt det franska hållet, nästan en tarte. Att erbjuda annat än färdig vaniljvisp visar på ambition. Bra.
Forsby kvarn kafé

Jag tror att dagens bästa val var denna citronmarängpaj. Vuxet syrlig, lite seg maräng och en väl avvägd konsistens. Även småkakorna på bilden var bra.
Forsby kvarn kafé

Man kan sitta vid huset eller vid vattnet ovanför fallet. Forsby kvarn kafé

Det är en bra sittning, speciellt om man har tur att få en plats i skuggan.
Forsby kvarn kafé

Forsby var precis så bra som vi vågades hoppas på. Det är en viss insats som krävs (i alla fall från Uppsala, 50 km enkel väg) och då är det kul att man har hög ambition med kaféet.

Fånöö orangeri

Egentligen är det för tidigt att skriva om Fånö (eller ska det stavas Fånöö?). Orangeriet har bara haft öppet ett par dagar och endast ett besök har hunnits med.

Fånöö orangeri

Fånö ligger vid Ekolsundsviken, runt 20 km öster om Enköping. Man tar sikte på Grillby och kör mot Härjarö och efter ett tag så dyker Fånös skyltar upp. Det är relativt enkelt att hitta hit.

Fånöö orangeri

I ett nymålat orangeri finns ett litet rum för utställningar och ett större att fika i. Det är fräscht, ljust och tack vare att solsidan är helt i glas så känns det nästan som att sitta utomhus. Vid fönstren hänger enkla och snygga ljusskydd i form av grov väv.

Fånöö orangeri

Utbudet var helt ok. Brödet var färskt (en lördag). Pajerna var köpta hos en annan firma men var ovanligt bra för att vara av den sorten – riktiga bär, inte sylt, och med hög smak.

Fånöö orangeri Enkel och bra smörgås.

Kaffe i termos var ok men skulle kunna vara så mycket mer – en del andra ställen med hög kaffeprofil har ett antal termosar med olika sorters kaffe, med ett mer medvetet urval av just kaffe. Zetas trädgård i Stockholm gör så, till exempel.

Fånöö orangeri
Hallon med aningen pistasch.

Fånöö orangeri
Hög blåbärsfaktor, både på höjden och i smak. Mer än godkänt.

Stället drevs av syskonen som bor ute på Fånö. De jobbade hårt och servicen var ovanligt rapp. Det kändes som ett lovande utflyktsmål. Lördagar har de guidad visning (av slottet antar jag) och det kan nog vara värt att försöka pricka in. Det finns också en bokskog precis i närheten som är värd att se, för det där speciella ljuset som endast bokskogar har.

Strömsberg

Strömsbergs bruk ligger strax nordost om Tierp, dvs en bra bit från Uppsala mot Gävle. Det går smidigt med nya E4:an men tar dock ett litet tag. Det är c:a 70 km hit från Uppsala räknat.

I ett litet brukssamhälle finner man Café Strömsberg, inrymt i det gamla brukskontoret.

Strömsbergs bruk

Det erbjuds hembakat kaffebröd och smörgåsar. Utbudet en lördag var generöst. Övriga kunder verkade mest bestå av folk från trakten.
Strömsbergs bruk

I Bruksgalleriet i samma hus finns utställare under sommaren. Öppentider under 2009 är 29 maj-30 augusti: Fredag-Lördag-Söndag kl. 11-17.

Priserna är låga men de tar tyvärr inte kort.

Sittningen skulle vara oslagbar om man hade en bro över till den gröna sidan. Nu sitter man aningen utelämnat på asfalt framför huset eller runt hörnet mot baksidans trädgård. Det hade kunnat vara skönt att kunna sitta i skugga, varma dagar som den när vi var där. Vi drömde bort oss till skuggan av träden på andra sidan…

Strömsbergs bruk

Vi testade en vanlig kombo, dvs smörgås och något sött med kaffe. Vanligt kaffe i termos – ok. Personal gick runt med påtår vilket var ovanligt bra service!

Strömsbergs bruk
Testprotokollet. Före.

Smörgåsen var ok utan att vara speciellt, dock på hembakt bröd tror vi. Hembakt är över förväntan – borde pålägget matcha den ambitionen bättre?

Det söta var idag ostkaka på hjortron samt rabarberpaj. Båda var bra. Bra är ett försiktigt betyg i vår värld.

Strömsbergs bruk
Jag är söt, men skulle må bra av att vara lite syrlig också.

Det är en fin utflykt, speciellt när vädret är på ens sida såhär. Det är heller inte långt från E4:an vilket gör det till ett bra stopp när man är på väg en längre sträcka. Det var ett trevligt besök som har möjligheten att kunna bli ännu bättre.