Detta ställe hör till en kategori fikaställen som börjar bli allt vanligare. Det är en kombination av olika verksamheter som hjälper varandra. Här är det gårdsförsäljning av grönsaker (och lite annat) som kombineras med café och restaurang.
Hornuddens trädgård ligger längs väg 55 mellan Enköping och Strängnäs. Det är närmare till Strängnäs. Vägen hit är fin körning, om man har farthållare – det är lurig väg och gott om fartkameror. Även sista biten på gropig grusväg är lite annorlunda med sina små uppmuntrande skyltar. Roligt initiativ.
Väl framme så finns en butik i markplan och en matdel en trappa upp. Man kan sitta inne eller på ett trädäck.
Det som är godast i butiken är troligen tomaterna – många varianter och ovanligt med så brett utbud.
Till saken, fikat. Man går en trappa upp, beställer från en lista och blir serverad vid bord. Bra service om än lite stelt. Det hade varit trevligare att välja med ögonen och inte läsa på en meny. Det är mer restaurang än café i den meningen. Maten är utmärkt i en renodlad råvarufokuserad stil.
Rödbetssoppa med örtbröd. Elegant i sin enkelhet.
Det söta utbudet är inte stort men följande har testas:
Citronpaj med hemgjord glass.
Vetebröd med stort inslag av blå bär.
Panacotta på buskväxande blåbär med syltade tomater. Ovanligt. Mer efterrätt än fika.
Kaffet är gott och kommer i presskanna. Det är en lösning som fler borde följa. Det ger färskt kaffe med inbyggd påtår. Det går också att variera kaffet på enkelt sätt, och ge en möjlighet att själv välja bönor för den som vill. Man dricker ur klassiska kaffekoppar. Det är nu så vanligt med gigantiska lattekoppar att man slås av hur lite kaffe det är i en gammal ”kaffekopp”.
Hornudden är ett ställe som har höga ambitioner och det är alltid välkommet. Som mat- och efterrättsställe är det bättre än strikt fika. Möjligheten att köpa på sig lite bra grönsaker gör det till en bra utflykt dock. Vi rekommenderar att man kommer lite småhungrig så att man också orkar med lite mat innan efterätten.
gofika.se 