I Övergran, ca 7 km utanför Bålsta ligger Tallbo café. I det gamla skolhuset driver Carin Rubbestad och Marie Hagudd Wahlqvist ett café i informell stil.
Utbudet är ovanligt nog bakat på plats – precis allt!
Ägarna Carin och Marie var snabba och rappa, precis som sådana ställen behöver. Personal utan personlighet är bland det värsta jag vet.
Men till saken: var det bra fika? Jo, bra på ett personligt sätt, mer än prisvärt och med egen produktion. ”The proof is in the pudding” sägs det ju och därför tillämpade vi vårt numera standardiserade test. Ägg- och ansjovissmörgås (alternativt köttbullar), kaffe och den bit paj som ser bäst ut (idag var det päron).
Till och med brödet till smörgåsen var bakat på plats (upplandskubb?). Utmärkt och gjordes på beställning. Kunde inte vara bättre faktiskt. 
Kaffet? Vanligt, från pumptermos. Inget fel på det men heller inget extra.
Päronpaj är bland det mest exklusiva man kan få – päron är en delikat frukt och ovanlig i bakverk i Sverige. Vi inser att det är en smakfråga men testpatrullen är av åsikten att päron aldrig får blandas med kanel, eller något annat med så stark smak. Rostad mandel kanske, på sin höjd. Vi tror därför att vi kanske valde fel bit paj. Det är kanske mer ett ställe för kladdkaka eller kardemummakaka? Det kräver uppföljande tester i sommar för att reda ut detta.
Det här är trakter där stora och äldre bilar är vanliga.Vi kände oss lite udda, ja ni ser själva hur parkeringen ser ut. Vår bil från 2000-talet och resten av bilarna var av äldre årgång än vi själva.
Det finns en enkel utesittning i trädgården bakom huset. Stället är mer än prisvärt; två kaffe, två smörgåsar och en bit paj gick på 105 kronor vilket är snudd på fyndpris. Vi kommer åka tillbaka för de hemgjorda smörgåsarnas skull och fundera vidare på det där med sötsaker. En bra och trevlig utflykt är det också sommartid.
gofika.se 