Hugos Biotopia

I Vasaparken, framför Ekonomikum, finns det relativt nya biologiska museet Biotopia. Det är ett uppskattat museum, med mycket saker “hands on”. Speciellt skolor och barn gillar besök har jag hört. Själv har jag inte kommit längre än till entrén, där Hugos kaffe och deli har en filial.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Hade jag haft getingskräck så hade detta varit ett riktigt stålbad. Ständig tillgång till spillda caférester, ett glass-stånd samt blommor i parken i augusti är lite av en prövning. Det är dock en fantastiskt bra sittning vid bra väder.

Hugos kaffe och deli BiotopiaHemmaplan för Luthagens getingar sommartid. Ett fint hem med utsikt.

Hugos på Svartbäcksgatan är känt för att vara seriösa vad gäller kaffet, ha en synnerligen avslappnad inställning till det mesta i övrigt och erbjuda lite alternativ mat/brunch. Det är lite av samma stil i parken.

Hugos kaffe och deli Biotopia
Skriv det inte på näsan, skriv det på hyllan.

Mackor och liknande är ofta bra val. På den söta sidan är utbudet ofta lite tunnare.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Banan- och chokladkaka i all ära men det är lite väl enkelt. Kanske det går hem hos barnen som är på besök? Vi saknar alternativ som är lika bra som kaffet, för mamma och pappa. För att vara lite konstruktiv: gärna något litet i storlek, som fått aningen omsorg i tillagning, så färsk som möjligt, hemlagat självklart och som går bra ihop med kaffe.

Hugos kaffe och deli Biotopia
En bra dubbel espresso, och en kaka med banan och choklad.

Man gör i övrigt många bra insatser. Stället och en del av personalen har karaktär, man håller en skön informell stil och bara det att man säljer färdiga paket för brevfika säger att man fattar grejen med att hänga på fik. Det är inte alls något givet, inte ens i en studentstad som Uppsala.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>