De flesta känner till mjöl och gryn från Saltå kvarn. På plats i Järna finns även en butik med café. Det är 50 kilometer söderut längs E4:an, från Stockholm räknat.
Kvarnen ligger ligger mycket nära E4:an och man tappar alltså mycket lite tid om man är ute och åker en längre sträcka. Jag har länge letat efter bra kvalitets-stopp på väg ner till Småland. Detta är ett klockrent sådant stopp, om än lite tidigt/nära Stockholm.
Vi granskade mest det söta vid vårt besök, även om de också har mer vanliga luncher. Utbudet var lagom stort för att kunna hålla hög kvalité.
Rabarberpaj och cheesecake fanns vara mer än godkända.
Kaffet bättre än snittet. Gott och intressant urval av juice.
Vid bra väder kan man sitta i en liten park som ligger inbäddad av träd. Det är en trevlig sittning i skugga även om det inte går att komma från att E4:an ligger nära.
Behöver vi ens skriva att allt är biodynamiskt och brödet bakat i egna vedugnar?
Saltå är ett klockrent stopp om man är ute och långkör på E4:an. För oss som dessutom gillar bra bröd (och vill köpa deras vetemjöl special) så finns det ännu mer att hämta.
gofika.se 
2 svar på ”Saltå kvarn”
En pärla!
Sen vi upptäckte butiken och cafeét sommaren 2008 stannar vi alltid här och provianterar samt fikar på väg till/från Stockholm. Det blir alltid en eller ett par brödkassar att ta med till dem man ska besöka, till kattvakten och till oss själva.
Mjöl. Man ska komma ihåg att köpa riktigt bra mjöl när man är här. Speciellt deras vetemjöl special, som är svår att hitta i vanliga butiker.