Kategorier
Uppsalatrakten

Kråkvilan

Kråkvilan är en kaffestuga. Läget är mycket lantligt – man åker på grusväg en bra bit, passerar kor och hästar, ännu mer hästar innan en liten skylt säger att här kan det finnas något av intresse. Självklart står skylten på en mjölkpall.

Man hittar hit genom att åka till Örsundsbro, åker där mot Alsta, passerar Alsta trädgårdar och fortsätter mot Nysätra kyrka där grusvägen tar vid i ett par kilometer.

Kråkvilan
Öppettider: söndagar kl. 11.00-16.00 från 6 feb till 30 september.

De skriver själva:

…en plats så tyst att du kan höra göken en tidig vårmorgon – en plats där ingen gatubelysning hindrar dig att se stjärnorna en sensommarkväll.

Här finns en liten röd stuga – mer av ett hus skulle jag vilja säga – som är bageri, gästrum och kaffestuga allt på en gång. Första gången man är här undrar man lite grann om man kommit rätt och ska man verkligen våga knacka på – det ser ju ut som någons helt vanliga hem?

Kråkvilan
Det är nära nu – runt hörnet en röd kaffestuga.

Kaffet sätts på först när man kommer dit och ett litet men dugligt utbud av bakverk finns. Priserna är mycket låga, 15 kronor per bit om jag minns rätt.

Kråkvilan

Vetebullarna är fina, rabarberpajen kanske bästa valet ändå.

Kråkvilan En liten utesittning finns i trädgården, med utsikt över höns och trädgårdslandet.

Kråkvilan

Det finns bl.a. lite småkakor och skorpor att köpa. Huvudnumret är dock de egna knäckebröden, som har en del gemensamt med tunnbröd i sin spröda tunnhet. Lokala varor och garanterat handgjort.

Kråkvilan

Det är personlig service av bagaren Marianne Sjödin och det är en trevlig utflykt ut i lugnare omgivningar. Vägen dit är fin och det är en fin tur ut på landet.

Kategorier
Annorstädes

Kafé Kvarnudden

Från Uppsala är detta mer än överkurs (+10 mil). Kvarnudden ligger i Gräddö, vilket är nära Kapellskär cirka 20 kilometer öster om Norrtälje. Det är dock trevliga trakter för en utflykt, alltid nära vatten och med hög aktivitet sommartid.

Kafé Kvarnudden ligger i en fin röd stuga där man kan sitta inomhus om man vill. Kan man så sitter man självklart ute. På framsidan har man utsikt över hamn och vatten. På baksidan är det också en bra sitting, mer av skugga och med gott om sittgrupper och en liten sandlåda (lekplatser ingår inte i fikatesterna).

Kafé Kvarnudden

En liten disk möter en med dagens utbud. Det finns lite enkel mat för den som vill, men mer finns av det söta. Sockerkaka, utmärkta pajer i överraskande stort utbud. Det fanns kiwipaj, rabarber, kladd och en slags sommarbakelse bestående av sockerkaka och grädde/bär.

Kafé Kvarnudden

Test kunde inte göras på standardmåttet (äggsmörgås) utan fick ersättas av Brie/salami i fralla samt cheesecake på pekan.

Kafé Kvarnudden

Ostkakan var utmärkt, möjligen aningen söt om man ska vara riktigt petig. Kaffe med påstår, fralla och cheesecake kostade rimliga 95 kronor. Hembakt.

Man tar betalt med kort vilket tråkigt nog fortfarande måste uppmärksammas som ett positivt inslag i sig. Standarden är ofta låg vad gäller betalningssätt på mindre ställen.

En fin utflykt eller värt en avstickare om man är i trakterna. De har även rimlig B&B i stugor. De var väldigt välkomnande och trevliga. Bakverken håller hög nivå och det hela känns precis så genuint som man önskar av sådana sommarställen.

Kategorier
Uppsalatrakten

Hugos Biotopia

I Vasaparken, framför Ekonomikum, finns det relativt nya biologiska museet Biotopia. Det är ett uppskattat museum, med mycket saker ”hands on”. Speciellt skolor och barn gillar besök har jag hört. Själv har jag inte kommit längre än till entrén, där Hugos kaffe och deli har en filial.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Hade jag haft getingskräck så hade detta varit ett riktigt stålbad. Ständig tillgång till spillda caférester, ett glass-stånd samt blommor i parken i augusti är lite av en prövning. Det är dock en fantastiskt bra sittning vid bra väder.

Hugos kaffe och deli BiotopiaHemmaplan för Luthagens getingar sommartid. Ett fint hem med utsikt.

Hugos på Svartbäcksgatan är känt för att vara seriösa vad gäller kaffet, ha en synnerligen avslappnad inställning till det mesta i övrigt och erbjuda lite alternativ mat/brunch. Det är lite av samma stil i parken.

Hugos kaffe och deli Biotopia
Skriv det inte på näsan, skriv det på hyllan.

Mackor och liknande är ofta bra val. På den söta sidan är utbudet ofta lite tunnare.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Banan- och chokladkaka i all ära men det är lite väl enkelt. Kanske det går hem hos barnen som är på besök? Vi saknar alternativ som är lika bra som kaffet, för mamma och pappa. För att vara lite konstruktiv: gärna något litet i storlek, som fått aningen omsorg i tillagning, så färsk som möjligt, hemlagat självklart och som går bra ihop med kaffe.

Hugos kaffe och deli Biotopia
En bra dubbel espresso, och en kaka med banan och choklad.

Man gör i övrigt många bra insatser. Stället och en del av personalen har karaktär, man håller en skön informell stil och bara det att man säljer färdiga paket för brevfika säger att man fattar grejen med att hänga på fik. Det är inte alls något givet, inte ens i en studentstad som Uppsala.

Hugos kaffe och deli Biotopia

Kategorier
Uppsalatrakten

Kardemumma

Det är först nu det börjar bli möjligt att gå på Kardemumma, ett nytt kafé som ligger inne i stadsbilioteket mot slutet av gågatan i Uppsala. När det var nyöppnat så vände vi – utan överdrift – 9 gånger av 10 pga platsbrist. Ett tag var det nog tvång på att ha barnvagn för att komma in, kändes det som… det är inget fel på populära och lätttillgängliga caféer men när det dricks mer välling än kaffe så letar vi efter alternativ, tråkigt nog.

Kardemumma
Alltid kö, sällan eller aldrig så här kort.

Nu verkar det ha lugnat ner sig en aning och under en varm sommardag var det till och med glest. Det finns en utesittning på en lugn innergård som är trevlig och som utökar antalet sittplatser betydligt.

Kardemumma
Innegården är helt skyddad. Snyggt och en bra sittning med ”kulturhus” runt om.

Utbudet är aningen ovanligt men inte så konstigt med tanke på att stället drivs av bagarna på Triller mat och bröd. De hör till de 2-3 ovanliga bagerierna i Uppsala som gör bröd på riktigt – gjort på surdeg och med spår av ett visst hantverk. Detta innebär att de säljer smörgåsar som lutar lite åt danska smørrebrød – tunna skivor tungt bröd med bra pålägg. Man hittar inte hushållsost här, snarare rostbiff, ädelost eller räkor. Det är sällan mackor är så bra alternativ som här. Andra, även bra ställen, faller ofta på aningen trist och mjukt bröd, billiga pålägg, eller en extra olycklig kombination av båda dessa egenskaper.

Kardemumma
Som alla rågbröd ser jag harmlös ut men är mättande nog i överkant.

Priserna är ganska höga men är ändå värt det med tanke på kvalitén. Jag gillar speciellt räksmörgåsen som är mättande men inte helt utesluter något sött efteråt. En dubbelmacka på råg däremot är mer av en utmaning.

Kardemumma
Ägg, räkor, majo på tunn skiva surdeg. Utmärkt val om man har 65 kronor över.

Det söta utbudet ser ut som på alla andra ställen, med chokladruta, mazarin, damsugare, biskvi etc. Eftersom de bakar detta själva så är det mesta goda alternativ.

Kardemumma

Pajer är ofta utmärkta fast inte riktigt i topp – det är aningen grovhugget och uppförstorat för att riktigt nå elitdivision. Til syvende og sidst är det kanske en fråga om tycke och smak. Less is more gäller speciellt tårtbitar.

Kardemumma Tosca.

Dagens testobjekt marängpaj var ett ovanligt bra alternativ, med fyllning som smakade citrus på riktigt, med bitar av skal. En vuxenvariant med andra ord. Vi hoppas just på ett mer förutsägbart vuxenalternativ för att vi ska lägga in Kardemumma i den tunga rotationen. Bättre kaffe vore också välkommet, när man  har så höga ambitioner med sitt övriga sortiment. Just nu haltar kaffet betänkligt tyvärr.

Kardemumma
Fotot är inte så bra som man skulle önska men så blir det med kameran i mobilen.

Kategorier
Uppsalatrakten

Krusenberg herrgårds sommarcafé

Man kunde ana en viss… besvikelse hos personalen när jag frågade om folk hittar hit till caféet. Nej, det är inte så många som hittar hit trots att det är en mycket kort tur söder om Uppsala. Vi var länge de enda gästerna under vår sitting och då var vädret exceptionellt bra vilket borde ha lockat många fler uppslabor. Det är ganska många uppsalabor som stannar en kilometer tidigare hos Fredrikslunds gård för jordgubbar. Om de bara visste att det är lönt att åka en liten bit till…

Krusenberg

Krusenberg är känt för att vara en bra konferensgård med utmärkt mat. Uppsalas bästa restaurang sägs det ibland, även om mycket få uppsalabor ens vet om att man kan äta här på kvällar.

Krusenberg herrgårds sommarcafé

Under 2010 har de ett sommarcafé i brygghuset nere vid vattnet. De kommer ha öppet fram till 8 augusti. Har man båt kan man lägga till vid bryggan.

Krusenberg herrgårds sommarcafé

Sittningen är ganska fin, vid vatten som sagt.  Trämöbler men aningen trista platsdukar. Skön vind en varm dag som denna. Man ser båten mellan Uppsala och Skokloster slott åka förbi. Det hade varit trevligt om den gjorde ett stopp på Krusenbergs brygga så att man kunde ta båten hit ut.

Krusenberg herrgårds sommarcafé

Provet idag bestod av bl.a morotskaka. Bättre än vanligt, helt klart. Morotskaka är en konstig uppfinning – den anses vara en bra idé för att man inte alls kan ana att den innehåller morot. Skulle kakan överhuvudtaget smaka morot skulle den anses vara helt fel och snarare vara en form av hälsokost.

Krusenberg herrgårds sommarcafé

Äppelkakan serveras med vaniljsås eller glass – lite udda och rolig servering av pajen i glasburk. Själva äppelpajen var riktigt bra och jag har nog endast ätit en bättre äppelpaj (hos En liten smula, vilket säger en del).

Kaffe (vanligt brygg) på termos även om det fanns andra kaffealternativ som pratade italienska.

Detta första prov gav mersmak. Det var bra service, man kan betala med kort (verkligen inte givet alla gånger på sommarcaféer), sittningen är fin och svalkande. Vi återkommer för att prova fler alternativ i sortimentet.