Kategorier
Uppsalatrakten

Stabbygården

Det är kanske inte så klokt att skriva om fikaställen man inte vet något alls om, eller ens vill ha mer publik till. Jag vet inte ens vad stället heter eller vem som driver det. Det finns en webbplats för Stabbygården där det finns lite mer information. Fast, där står inget alls om att de just nu har fika på söndagar!

Jag misstänker att det är kyrkan eller en sportförening som driver fiket; inget riktigt kommersiellt kan vara så pass billigt annars. Kaffe och äppelkaka med uppsalas mjukaste icke-mjukglass för 35 kronor…

Mjukglass

Det är en lagom stort utbud med lite småbitar av olika slag. Kaffe i termos är kanske inte lockande, men ok.

Sittningen, mitt i gamla prästgården, under stora träd är mycket fin.
Stabby

Ibland underhålls man av musiker tydligen. Det var rena idyllen när vi var där, mycket tack vare strålande väder.
Spel

Kategorier
Uppsalatrakten

Ulva kvarn

Ulva är en hantverksby strax norr om Uppsala, längs med E4:an. Ulva kvarn består av kvarnhuset samt ett antal fristående byggnader.
Ulva kvarn

I ett aningen slitet rött hus kan man fika. Det finns en ganska stor uteplats på framsidan. Stilen är mycket avslappnad och informell – kanske lite väl mycket. Det vore på sin plats att byta ut tygtaket och skruva till stolarna en aning. Stilen är dock en del av charmen.
Utesittning

Merparten av utbudet är bakat på plats – mycket imponerande. Det mesta är i en traditionell stil, som ju passar bra i en hantverksby. Det är grovhugget, aldrig något finlir. Bra så.

Om man pallar så är en brunch-kombo en möjlighet – att börja med en hemgjord smörgås och följa upp med en bit paj. Det kräver dock en viss aptit då både smörgåsarna och pajerna är rätt grabbiga. Vi rekommenderar smörgåsen med stekt ägg; kokt ägg med ansjovis om man är bakis.
Egg sandwich

Anledningen till att vi dyker upp här mycket ofta är blåbärspajen. Den är ofta tillgänglig (med vissa avbrott för rabarber och jordgubbar, i säsong) och är gedigen. Många pajer är åt smulpajshållet.
Ulva


På vintern sitter man så klart inne. Stället är dragigt, har en förskräcklig ytterdörr som står lika mycket öppen som stängd då gäster hela tiden kommer och går. Sitter man vid ett värmeelement så stekts man på elementsidan och fryser på dörrsidan… inget egentligt stort problem, men opraktiskt. Man kan sitta en trappa upp om man vill undvika detta.

Alltså: billigt och hemlagat. Genuint. Personalen är alltid bra, personlig och igenkännande. Prisvärt. Förskräckligt med getingar på sensommaren men så är det ju på många ställen, speciellt i år. Det är trevligt nog för att motorcycklister och landroverfantaster regelbundet ska träffas här ute. Stället är ett av de närmaste utflyktmålen från Uppsala. Med bil är man där på 10 minuter.
Hero brunch

Kategorier
Annorstädes

Gysinge

Gysinge matbod

Gysinge är en rejäl utflykt från Uppsala. Man åker längs ”Tidernas väg” till Gästrikland och Dalälven. Det är c:a 80 kilometer från Uppsala. Som vanligt i bruksorter finns det en del (mest musealt) att se i Gysinge Bruk.

Vägar

100 meter förbi Gysinge centrum för byggnadsvård ligger Gysinge matbod. De säljer intressanta ostar, sylt och liknande. ”Mat från äng, hav och vildmark” säger de själva. Man kan även fika.

Gysinge matbod

Vid besök en lördag eftermiddag var det mycket glest mellan gästerna. Servicen var därför förvånansvärt långsam – men noggrann och bra måste sägas. Hela stället andas hemgjort och hantverk. Innemiljön känns närmast historisk. Går man loss på kakelugn, vedspis, gamla tapeter och linolja så är detta rätt ställe att besöka.
Rum

Det jag och mitt sällskap går loss på är paj. Två alternativ erbjöds: en äppelpaj med ovanligt bra utseende och en kladdkaka. Båda pajerna var hela, alltså opåbörjade, vid klockan 14! Dåligt kundunderlag eller bara dålig marknadsföring? Det fanns ju andra gäster där.
Kladdkakor tenderar vara svårbedömda – alla ser ju solida och mörka ut på ytan, bra som dåliga. Man måste se en snittyta eller känna tyngd för att kunna bedöma bättre. Anne-Katrine i butiken talade sig dock varm för kladdkakan. Hon förtydligade att den innehöll en kräm på hjorton i smeten, som om det vore en odiskutabel fördel…
Det visade sig vara en fördel, men kanske aningen oväntat. Det gjorde kladdkakan en bit kladdigare (enbart ett plus säger jag) medan smaken av hjortron var synnerligen diskret. En hjortronälskare hade kanske hoppats på mer av just hjorton. Jag tycker det var bra så. Mycket bra stickighet. Nyvispad grädde (var det därför servicen tog ett par minuter kanske?) till. Gott betyg.
Kladdkaka

Äppelpajen innehöll stora bitar äpple, bra. Skönt att det inte är smulpaj, denna överrepresenterade ”paj”. Bästa äppelpajen på mycket länge helt enkelt. Enda möjliga förbättringen vore en vaniljsås istället för grädde.
�ppelpaj

Kaffet var inte på topp. En perkulator stod framme på ett enkelt bord! Det är på gränsen – speciellt när inte omsättningen på kaffe är större än det var den dagen. Kopparna kändes också aningen enkla och vanliga för att vara här. Jag hade inte förvånats över handdrejat gods.
Gysinge matbod

Vi satt ute, på bord precis utanför butiken. Fin sittning under äppelträd. Något trist utsikt över ängarna. Bättre är att titta på de gamla husen på andra sidan.
Utsikt från Gysinge matbod

Man kan också åka in till själva bruket, där en mängd vita bruksbyggnader från 1800-talet finns att beskåda. Enligt trovärdig uppgift är höstmässan ovanligt bra här, med nära nog enbart trevliga inslag och utan tivolikänslan/sockervadd som många andra höstmarknader ger. 2-3 september är det dags år 2006.
Bagarstugan

I ett hus, bagarstugan, säljs tunnbröd (var inte nybakat när vi var där) och vetebröd (var nybakt). Sockerhöga efter pajen så gick vi på tunnbrödsrulle istället för det söta så vi saknar uppgift om fikat här. Den svarar inte mot nivån hos Matboden dock.
Tunnbrödsrulle

Slutsats: bra fika och lunch på Matboden. Prisvärt. Synnerligen hantgjort.

Kruka

Kategorier
Annorstädes

Djurstens fyr och kafé

Not: caféet på Djursten finns inte längre.

Ibland sägs ansträngningen stå i proportion till utdelningen, eller om det nu var tvärtom. Det skulle i detta fall betyda en otrolig fikautdelning med tanke på hur svårtillgängligt kaféet är. Med en rimlig bedömning så är det egentligen inte speciellt ansträngande att ta sig till Djurstens fyr, bara aningen småbesvärligt. Man sitter ju mest still i en luftkonditionerad bil, länge, länge… Det är en rejäl utflykt – det är kanske 8 mil räknat från Uppsala, inklusive en bilfärja som man kan tvingas vänta en halvtimme på. Man kör en oändligt tråkig väg till Öregrund, tar alltså bilfärjan över till Gräsö och åker en bit norrut på ön. Tag vänster vid Djurstens hemsnickrade skylt och kör en liten bit till på grusväg.

Sjövägen kan man hålla utsikt efter denna fyr.
Fyren

Har man kommit till bilfärjan är det bara 4 kilometer kvar på ön.
Färja

Precis vid vattnet, och en fyr, ligger Djurstens kafé. I huset säljs kaffe, hembakt fikabröd och matiga smörgåsar.
Kaféhuset

Utbudet är kort men fullt tillräckligt. De är inga proffsbagare men det var gott och med lagom ambitionsnivå.
Serveringen

Man kan sitta ute på helikopterplattan, i den stekande solen.För göster och helikoptrar

Man kan också sitta under lite parasoller, i ”underskugga” som mina bordsgrannar kallade det.
Utsikten är minst sagt bra.
Unerskugga

Med tanke på den långa restiden hit är det tur att smörgåsarna är ätbara. Gjordes på beställning och var helt godkänd.
�gg + brownie

Som gofika: läsk och valnötsbrownie. Godkänt, med plus i kanten för läsken. Åbros serie läskfabriken har läsk som jag tycker också går bra för oss vuxna även om det inte är vuxenläsk. Det är något mindre socker i och smakerna är udda (citron + melon, blåhallon, etc). Även plus för extremt snygga etiketter. De är nog ritade av Stina Wirsén tror jag.
CironMelon

På baksidan av läsken står det en rövarhistoria, olika per läsk. Mina tysk-svenska grannar läste för barnen om att världens starkaste man bor i Vimmerby (Åbros hemmaplan), för att han på jobbet varje dag måste provsmaka läsken Blåhallon. Barnen såg skeptiska ut. ”Nä, starkast i världen kanske bor i Vimmerby, men provsmakning tror jag inte på”. Referensramarna är olika…

Sammanfattningsvis: ett fantastisk miljö, ett bra utflyktsmål och bra fika. Passa på innan de stänger för säsongen, 20:e augusti.
Utsikt

Kategorier
Uppsalatrakten

Nibble gård

Det är lättsamt äventyr att åka hit – det är inte helt enkelt att hitta här ute på landet, trots karta och kartläsare. Vägskyltningen på vischan har ibland samma kvalité som asfalten. En fin sommardag är det i alla fall en färd genom odlade åkrar som är trevlig. Det ligger aningen söder om Enköping, kanske 2 mil eller så.
�ker
Väl framme så ser man en liten trädgård med några bord och stolar.
Nibble gård

På innergården finns en liten stuga där de säljer lokalt producerade varor (som saft). De säljer även det typiska utbudet av gårdsproducerade varor. Har man varit runt lite i Uppland så känner man igen allt: sylt från Månkarbo, korv från Glad gris, etc. Det går läsa mer på deras egen webbplats.
Nibble gård butiken

Det finns även en liten cafédel. Allt verkar hembakt, bra. Det är mycket billigt; paj och kaffe kostade 34 kronor. Det finns även lite lunchpajer, smörgåsar och liknande. Dagens test var av morotskaka och toscapaj.
Morotspaj, tosca

Morotskakan rekommenderades av några andra kunder på väg ut. Den var bra. Toscan bedömdes vara ordinär (är den inte oftast det?).
Morotspaj

Personalen var trevlig, som de brukar vara på ställen som denna. Utesittningen är helt ok. Jag skulle inte tycka det var värt resan för att komma hit och fika inomhus. För mig är Nibble ett rent sommarställe.

En dag som denna, när solen riktigt gassade, så var resan dit halva upplevelsen.
Solros