Österbybruk hembygdsgård

Vissa saker bör man inte avslöja. Sina svampställen till exempel. En del fikaställen borde man också kanske hålla hemliga. Ok, nu är det aningen sent… Österbybruk är en typisk turistutflykt om man är i Uppsala. Det är c:a 4 mil norrut på väg 290, en lätt och trevlig bilåkning. Österbybruk är det näst största vallonbruket i Uppland. Det går läsa mer om det på Östhammars turistinformation, eller på Uppsala turism. Nu över till viktigare saker.

portal
En bit bort från herrgården och masugnarna ligger en hembygdsgård, med en samling gamla byggnader. Det tar runt 10 minuter att gå dit från herrgården.
gardenview2

Man tar sig mot skolan, över järnvägen och fortsätter några hundra meter in i skogen. Just med tanke på det något hemliga läget och att det inte är speciellt välskyltat gör att man nästan alltid är ensam besökare här. Under ett antal besök så är rekordet tre bilar där samtidigt – inte direkt någon trängsel!
kaffestuga

I ett modernt hus så serverar de fika, på gammaldags vis. Dvs, inget plock utan man får en hel fikakorg: vete, sockerkaka och två småkakor.

2x30kronor

Allt är hembakt. Priset är mycket bra, även om det på senare tid höjts från löjliga 30 kronor till mer rimliga 45.

äpple

Fikar gör man bäst i trädgården, under äppelträden.

Trädgårdsfika under äppelträd

För den som är historiskt intresserad så finns det, som sagt, gamla hus att se på. En liten trädgård finns och lite bikupor. De sålde egen hunung vid senaste besöket.

garden2

RC Chocolat i Sigtuna

Om man vill göra det enklare för sig så kan man undvika lördagar, då byn är full av turister och lokalbor. Söndagar brukar betyda att det är lätt att få plats, både på kaféet och på bilparkeringen. Klassikern i Sigtuna är så klart Tant Brun, men det finns även annat att välja på. Som RC Chocolat, allra längst bort på gågatan.

rcchocolat

Det är ett ställe med rätt fransk stil, på kaffe och bakverk. Bra så.

Ofta är det bra service – man beställer över disk, betalar och går och sätter sig. Man slipper själv balansnummer med varmt kaffe och tårtbitar. Tack för det. Det är numera nästan omöjligt att hitta sådan service längre i Sverige.
rcchocolat

Något jag uppskattar är grillat – bröd alltså. Deras foccacia är helt ok.

Foccacia

Det som de är allra bäst på är olika bakverk. Mer komplicerade tårtor och bakverk är vanliga. De är ofta bra, men tilltalar min personliga smak bara sådär. Ett tips kan vara att köpa en hel tårta och dela. Hela tårtor är inte speciellt stora så det är fullt realistiskt.

Passion fruit, white chocolate cheesecake

Bästa tipset är deras fruktpajer i fransk stil, som en tarte. De brukar vara precis så lagom hårt gräddade att man får den där hemlagade, hembrända känslan. Man ska självklart se till att man får en kula glass till, eftersom de gör egen glass i huset. Även glassen är bra.

Nu senast var det persikopaj med björnbärssorbet. Utsökt.

Peach pie and bramble sorbet

Det kanske är mer av en höst- och vintergrej, att dricka varm choklad? Här kan man välja på tre varianter: mörk, ljus eller vit. De tenderar (som vanligt på alla ställen) vara i sötaste laget. Man skulle önska att de sötade aningen försiktigare, bara en aning i alla fall.

Light choco with cheesecake

Följande bit är bland det bästa jag provat på ett tag. Nära nog perfektion: hård, aningen knäckig botten, lagom tung choklad, frukt för att lyfta smaken och ge kontrast till chokladen, flera lager med aningen olika textur. Varför kan det inte oftare vara såhär?
Chocolate Mousse

Taxinge (tårt-)slott

Bror, denLånge och jag gjorde en utflykt till Taxinge-Näsby, mest för att fika och att ha något att göra denna onsdag. Slottet ligger c:a 6 mil söder om Stockholm. Man kör E4:an till Södertälje, viker där av mot Göteborg på E20 och kör en bit till.

Det är roligt att det går bra för bra ställen, men det är inte så kul när kön sträcker sig utanför huset.

Taxinge slott

Väl framme så ser en del ut att få panik – hur många tallrikar? Ska du ha en till?

Gimme...

Visst, det är kanske inte lätt att välja. Jag vet inte riktigt om det är bra eller dåligt, men visst påminner upplägget en aning om stora matsalen på finlandsfärjorna…? Urvalet känns helt ok. Möjligen skulle man vilja ha ett mer förutsägbart system, med tanke på pris menar jag. Totalkostnaden är svår att uppskatta.

Cakes

Så, till slut är köandet över och man kan stiga ut på slottets bakgård, med en fin utsikt över Mälaren. Många sittplatser och bra möbler.

Så här såg det ut ”före”. Budapest, marängbakelse med cognacsgrädde, frukttårta (jordgubb, hallon, björnbär), citron/kokoskaka doppad i choklad. Två kaffe. 180 kr, om jag minns rätt.
The

Och så här ”efter”.

The

Slutsats: bra och väl värt en utflykt. Speciellt vid bra väder och utesittning. Bra tårtor utan att vara i den högsta divisionen.